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浅析:发酵罐的4种清洗方法

作者:admin 来源:本站原创 添加时间:2015年09月14日 阅读量:   【字体:
发酵罐被广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温

浅析:发酵罐的4种清洗方法

    发酵罐被广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。但是发酵罐的正确清洗方法却又很多人不了解,以下由温州科信小编为您讲解,发酵罐的4种正确清洗方法:
发酵罐采用自然酵母发酵时,洗干净,无残留酒石,霉菌即可,不必消毒,泵及管道每次用后用高压水冲洗。

采用商业化酵母发酵时,应每次冲洗,消毒。

方案1 碱洗--酸洗--消毒

顺序              操作              温度 时间  备注

1. 排除co2,用清水冲洗残留物至水清  常温 约5分 排掉

2. 1.5%NaOH加0.3% NaOH添加剂        常温 40分  回收收 Rimalkan-AD

3. 用清水冲洗                       常温 约5分 排掉

4. 1%酸性洗涤剂Rimacid-SP5          常温 30分  回收

5. 用清水冲洗                       常温 5分   排掉

6. 0.3%-0.5%过氧乙酸杀菌剂Weicoper  常温 10-20分 排掉或回收

7. 冲洗

方案2 酸洗--杀菌

1 用清水冲洗残留物至水清            约5分 排掉

2 用 2%酸性洗涤剂TC-Proktalan洗涤   40分  回收

3 用清水冲洗                        约5分 排掉

4用03%-05%过氧乙酸杀菌剂Weicoper   10-20分 排掉或回

5冲洗

方案3:

冲洗--NaOH水溶液冲洗--柠檬酸水溶液冲洗 --冲洗

方案4:

Na2CO3或NaOH水溶液冲洗或喷淋冲洗 循环

更多发酵罐的问题咨询:温州科信轻工机械有限公司   咨询电话:13592654176