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针对国内绿色食品产业发展策略探讨

作者:admin 来源:本站原创 添加时间:2016年01月04日 阅读量:   【字体:
我国绿色食品产业分布在东北、西北、我省地处北疆,耕地开发较晚,饶富、充实的资源,为开发绿色食物提供了有利前提。2000到2009年,黑龙江省绿色食物持续保持高增长态势,企业数、产销额等六大指标年均增长率均超过12%。监测面积、产品数、企业数分别占全国的25.8%、29.2%、12.5%。恰是得天独厚的资源上风,使我省从“十五”乃至“十一五”期间,绿色食物多项指标始终居全国首位。

针对国内绿色食品产业发展策略探讨

    我国绿色食品产业分布在东北、西北、我省地处北疆,耕地开发较晚,饶富、充实的资源,为开发绿色食物提供了有利前提。2000到2009年,黑龙江省绿色食物持续保持高增长态势,企业数、产销额等六大指标年均增长率均超过12%。监测面积、产品数、企业数分别占全国的25.8%、29.2%、12.5%。恰是得天独厚的资源上风,使我省从“十五”乃至“十一五”期间,绿色食物多项指标始终居全国首位。

    在重视成绩同时,我们看到,绿色食物原有竞争上风有的在弱化,而新的竞争上风,如产品立异和区域品牌建设等还没有完全确立,而在外省份加快发展和注重培育竞争上风的市场业态下,当前我省绿色工业上风位次有所后移。高温杀菌锅

    1996年到2010年,我省绿色食物工业发展主要经历了三阶段:第一阶段(1996~2002年),处于工业竞争全国强势中的首位,第二阶段(2003~2005年),处在强势中的第二位;第三阶段(2006~2010年),排序已降到第五位。从附表中可以看出,尽管我省绿色食物始终处在强势集群中,但在不同年份发展位次已经开始发生变化,绿色食物工业在全国中的排序位次已开始后移。夹层锅

    从分析看,在第一阶段因为资源上风、政策支持及“起步早”等因素施展了重要作用,使我省绿色食物其处于强势集群的首位;第二阶段因为市场需求规模扩大,对其工业发展和保持竞争上风起了促进作用;第三阶段产品、技术与治理立异和政策支持、特别是科技提高决定着产品深加工和市场开发的程度,已成为获取竞争上风的重要因素之一,但在这一阶段,我省对绿色食物工业的支持力度相对于其他省份有所下降,特别是科技提高及转化为出产力又相对滞后,使其在统一层次中的地位下降。此外,量大链短,精深加工层次不够,营销体系建设滞后,品牌小、多、杂,名优新特产品比重未几等也成为竞争上风弱化的主要因素。此外,产品结构和市场的地区结构不公道制约着竞争上风的发展,在黑龙江省绿色食物的销售中,省外市场占60%左右,且呈现逐年上升趋势;进一步分析,在上升的销售中,主要产品是低级品和初加工品,省内市场约占35%左右,比较不乱,国际市场销售呈下降趋势,这也从另一方面表明了产品结构中,深加工产品的比重较低,是竞争上风淡化的因素之一。
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