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夹层锅用蒸汽加热的原理以及标准的操作规程

作者:admin 来源:本站原创 添加时间:2015年05月11日 阅读量:   【字体:
夹层锅的加热方式有蒸汽加热、电加热、燃气加热等,蒸汽加热夹层锅的基本结构由锅体、支脚组成,按生产工艺来选择要不要添加搅拌装置。蒸汽夹层锅的锅体是一个双层的半球形,两层锅壁的中间有一定的间隙,间隙就是用来通入蒸汽对物料进行间接加热。蒸汽夹层锅采用不锈钢材料制作而成,安全卫生、传热快、效率高。

夹层锅用蒸汽加热的原理以及标准的操作规程

 不锈钢夹层锅蒸汽加热的原理

     夹层锅的加热方式有蒸汽加热、电加热、燃气加热等,蒸汽加热夹层锅的基本结构由锅体、支脚组成,按生产工艺来选择要不要添加搅拌装置。蒸汽夹层锅的锅体是一个双层的半球形,两层锅壁的中间有一定的间隙,间隙就是用来通入蒸汽对物料进行间接加热。蒸汽夹层锅采用不锈钢材料制作而成,安全卫生、传热快、效率高。

     蒸汽夹层锅在工作时在放入物料前在夹层锅内注入少量清水,打开底部球阀,随后再打开夹层锅的蒸汽进气阀,蒸汽进入达到需要的压力时,打开冷凝水出口的截止阀和安全阀,使蒸汽在达到规定的压力时可自动放气。在物料加热完成后,关闭夹层锅的进气阀,使夹层锅的蒸汽压力为零,转动夹层锅的手柄,夹层锅倾斜后将物料卸出。

     蒸汽夹层锅的使用需要有蒸汽锅炉或足够的蒸汽才能使用,蒸汽夹层锅有固定式夹层锅和可倾式夹层锅两种选择。夹层锅在使用时可以在需要转动的部位加入油,使其运转灵活。蒸汽夹层锅在有蒸汽的情况下使用非常方便,传热效果好、加工效率高,在没有蒸汽的情况下,还可选择电加热、燃气加热等加热方式的夹层锅。

不锈钢夹层锅的标准操作规程
目的:建立夹层锅标准操作规程,以确保其操作的标准化、规范化、程序化。
范围:适用于夹层锅。
职责:由生产部有资格的技术人员负责制订; 
质量管理部负责审核; 
总经理批准; 
车间设备操作人员、设备技术人员执行。
内容:
1 编制依倨 
⒈1 《夹层锅使用说明书》; 
⒈2 《“SOP”的编制与管理规程》
1、 参数 
⒈1设计:容积 300L 压力≤0.15MPa 
⒈2实际:容积 200L 压力≤0.10Mpa 
2、检查准备
⒉1检查各仪器、仪表灵敏度。
⒉2填写并挂状态卡。
3、操作 
⒊1将物料加入锅中。
⒊2搅拌。
⒊3开启进汽阀门,向夹层内通蒸汽(蒸汽压力≤0.10Mpa)同时打开疏水阀,关闭旁通阀,加热至规定时间。
⒊4待物料达到要求时,关闭进汽阀门,停止搅拌。
⒊5手握手柄,使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。
⒊5液体流完后,用纯化水对可倾式反应锅清洗。
⒊6注意压力表压力,使之保持在≤0.10Mpa,且能保持加热要求。
⒊7检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。
⒊8定期对油密封阀检查,防止漏油。
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